La Bandiera

Siamo stati io e la mia famiglia al ristorante la bandiera per festeggiare il trasferimento di mia figlia. Location e posizione favolosa con vista sulla Majella Ho scelto il menù mare e campagna con i prodotti di stagione. Il cibo è di alta qualità e impiattato con abilità. 5 stelle e lode al Montepulciano d’Abruzzo Prologo 2020, consigliato dal maitre. Corposo e profumato. Non ho potuto dare 5 stelle al servizio per piccole cose dovute sicuramente al sold old dei tavoli ma a cui uno stellato deve fare attenzione : acqua versata da soli nonostante le cameriere fossero abbastanza attente e esplicative e per una dimenticanza del Maitre Nonostante la mia segnalazione di intolleranza ad una pietanza, questa mi è arrivata lo stesso. E la sostituzione con il piatto carota 100*100 era stata preparata in fretta e furia; quindi la carota crispy, purtroppo non lo era. Un’ altra segnalazione è per l’agnello di altissima qualità ma che per mio gusto personale ho trovato crudo. Non ho soggiornato ma do 5 stelle sulla fiducia. La bandiera è sicuramente consigliato

È stato tutto perfetto! Abbiamo festeggiato il ns 25° anniversario con un pranzetto a due. Atmosfera romantica accogliente e calorosa. Personale che ti coccola, sempre attento ma mai invadente. Pietanze ottime,abbiamo preso il menù degustazione completo in cui ci sono accostamenti molto particolari. Io ho preferito i piatti di carne, nonostante nn ne mangio molta,ma sono prodotti di produzione propria che meritavano di essere assaggiati,e abbiamo finito il tutto con dei dolci svenevoli.Grazie per questa giornata♥️

Ristorante stellato La Bandiera, nell'entroterra Pescarese (nelle vicinanze della più conosciuta Pianella), purtroppo non abbiamo usufruito della possibilità di pernottare, bensì solo cenato (quindi non è possibile giudicare le camere). Il locale è ben arredato, elegante, molto pulito ed accogliente, c'è posto solamente per una trentina di commensali distribuiti su tavoli di varia dimensione e tipologia (all'esterno c'è un vasto parcheggio e nel periodo estivo dovrebbero dare la possibilità di mangiare fuori). Il servizio è eccellente, si è coccolati da vari camerieri ognuno con diversa funzione, tutti gentili, educati, disponibili e competenti. Il cibo eccezionale con prodotti locali, per qualità e presentazione nel piatto, con vari colori ed abbinamenti, i vari accostamenti sono perfetti (il menù varia secondo il periodo). La carta dei vini completissima, per tutti i gusti e le tasche. Il rapporto qualità - prezzo - quantità è eccellente. Sicuramente un Ristorante da visitare più volte per poter assaporare tutti i piatti. Consigliatissimo.

Ottima esperienza, locale intimo, buon servizio, molto attento anche se un po’ veloce per 10 portate, avrei gradito un po’ più di relax. Proposte davvero gustose,un percorso tra orto terrà e mare che rispecchia e rispetta molto il territorio. Consiglio

Scoperto per caso tempo fa è diventato un necessario luogo di relax e ricarica da riscoprire ogni volta. Location incantevole. Struttura ben curata e mai eccessiva. Staff attento, garbato e discreto. Nel tempo ho degustato tutti i menù proposti e posso dire che ogni piatto è un piccolo miracolo di gusto e di armonia sensoriale, i piatti vegetariani sono sorprendenti! Non ultimo… svegliarsi al mattino e trovare una magnifica colazione come ultima coccola sancisce questo luogo come il mio posto del ❤️. Grazie a tutto lo staff! Ci rivedremo presto.

Un viaggio sensoriale nel gusto,odori e colori. Un esperienza da rifare assolutamente di giorno per godere anche della vista e della conoscenza del territorio.Grazie

Per arrivarci ci vuole un po’, ma è la prerogativa di quasi tutti i ristoranti di fascia alta: l’esperienza inizia col viaggio lungo e tortuoso. Ambiente rilassato ed elegante, accogliente, un po’ scomode le sedie, molto cortese l’accoglienza, disponibili, competenti e professionali tutti gli addetti. Il menù della degustazione prevedeva un mix di mare e campagna, per sfatare subito le leggende metropolitane sulle quantità… è stato difficile arrivare alla fine| La cucina de La Bandiera è profondamente radicata nella tradizione gastronomica del nostro territorio, interessanti e golose alcune reinterpretazioni e decisamente fresca, genuina e di alta qualità la materia prima. Ho trovato semplicemente fantastiche le chips di farro e originale e bello l’albero d’ingresso con gli ortaggi. Le portate che metteremmo ai primi posti: il pomodoro grigliato, la minestra di erbe spontanee coi cardoncelli e lenticchie croccanti (al limite con la tostatura), i fusilloni e tutte le portate di carne. Unico appunto la melanzana di accompagnamento all’agnello: erano molto amare, va bene il voler equilibrare i sapori, la genuinità e la naturalezza, ma devono comunque essere commestibili e le nostre non lo erano, peccavano di disidratazione, è stato l’unica portata tornata indietro. Le ciliegie, shiso e latte cagliato stupende, la piccola pasticceria squisita. Molto fornita la carta dei vini, praticamente la scelta è infinita. Tutto molto bello, consigliatissimo.

Il locale è da favola, così come nei dintorni e il loro grande orto. Gli interni sono molto eleganti e curati mentre il cliente viene accolto dal personale competente, che vi guiderà nella scelta dei menù e durante tutta l’esperienza. Nonostante ogni tanto si è espressa un po’ di freddezza e poco coinvolgimento da parte dei camerieri (tutti un po’ distaccati in generale e spesso il vino versato non veniva spiegato bene), la qualità dei piatti è stata fenomenale. Il menù Mare e Campagna è un viaggio di sapori che parte da ottimi stuzzichini e da un loro must: l’orto, una portata su più piatti (come anche altre portate) con sapori indimenticabili e un uso molto intelligente dei vari prodotti dei loro giardini. Lo chef è uscito a salutare alcuni clienti (forse conoscenti), ma noi e un paio di altri tavoli siamo stati ignorati, peccato, mi sarebbe piaciuto conoscerlo. Una tappa consigliata per un ottimo pranzo o cena ad un prezzo molto ragionevole per lo standard offerto. Ci tornerò!