Magiargè - Osteria Contemporanea - Bordighera, Provincia di Imperia

JILL

Abbiamo cenato qui , x caso .
Ottimi gli antipasti , e i secondi davvero ben fatti , dal gusto delicato e piacevolissimo . Non abbiamo provato i primi ... lo faremo sicuramente la prossima volta !
Ambiente molto carino , elegante e suggestivo !

roberto S.

Di tutti i locali direi che è il migliore... qualità alta, massima attenzione alla creazione del piatto, da segnalare un buonissimo cappon magro e Branda ..... trofie al pesto... indimenticabili.....ed il coniglio alla ligure (ricetta della nonna del titolare)....beh...non ci sono parole. Prezzo nella norma. Lo consiglio ad occhi chiusi.

Milena B.

Locale grazioso con ampio spazio nella antistante piazzetta. Personale gentile e attento. Cibo buono e ben impostati. Molto buono il cappone magro un piatto tipico a base di pesce bianco e verdure leggermente acidulo condito con una salsa verde (abbiamo condiviso questo piatto). Io ho mangiato il pescato del giorno che era un trancio (150 g.) di ombrina, mio marito un piatto di gnocchi con il pesce. Prezzo medio, tre piatti, coperti per due persone, acqua e 1/2 litro di vermentino 86€.

Camilla S.

Abbiamo mangiato un questa osteria un sabato sera, l’ambiente veramente molto tranquillo e intimo, il personale molto attento, gentile e disponibile, anche se il servizio è un po’ lento. I piatti non mi sono piaciuti tanto, ho preso come antipasto il cappon magro che aveva il forte retrogusto della marinatura, personalmente ho trovato molto eccessivo infatti non l’ho finito. Mentre lo spaghetto alle vongole non era per niente cremoso, buono, cotto bene ma con il senno di poi avrei scelto assolutamente un altro primo. Mentre le lasagnette al pesto che ha preso il mio compagno erano ottime.
Come dolce ho preso la millefoglie, era una millefoglie rivisitata, la crema molto buona ma la “sfoglia” non mi ha fatto impazzire.
Tornerò sicuramente per assaggiare altri piatti e sono sicura mi andrà meglio. Consiglio comunque di rivedere lo spaghetto con le vongole, vedo da altre recensioni che non è piaciuto particolarmente.

Ps. Impiattamento e presentazione veramente top

Ombretta G.

Le parole positive che potrei spendere per questo ristorante sono praticamente infinite. Qualità, tradizione ed ricercatezza vengono espressi in ogni piatto studiato dallo chef Piero e dalla cucina. Non mi stancherò mai del loro cappon magro o del ciuppin! Cosa dire poi del servizio e del personale di sala? Disponibile, presente, accogliente. Roberto ed Elisa sapranno sicuramente guidarvi nella scelta di un ottimo vino (la loro carta è curata e sempre aggiornata) e scambieranno volentieri le loro conoscenze con voi. Per me è diventato un luogo di incontro, di amicizie e di casa, ancor prima di un ristorante. Innamoratevi dei loro piatti,da loro non verrete mai traditi!

Cristina C. M.

Abbiamo mangiato a cena, preso due menù "fidati di me" di pesce, che sono a discrezione dello chef. Qualità prezzo disequilibrato rispetto a quello che abbiamo mangiato. Buona esecuzione del brandacujun, primo e secondo invece (spaghettoni burro e acciughe e ombrina con zucchine trombetta) sciapi, poco entusiasmanti. Il dessert invece da dimenticare, paradossalmente era migliore il gelato con i frutti rossi, che di fatto in casa aveva poco e niente, piuttosto che il tiramisù rivisitato con una crema al caffè che aveva un sapore amaro, di bratta del caffè.
Oltre a ciò, il servizio poco accogliente, un po' svogliato.
Per un ristorante sulla guida Michelin, ci si aspetta di più.

Rex S.

Siamo clienti da circa 20 anni 🙂 il Magiargè è da sempre un ristorante del cuore.
Quando abbiamo saputo che Mauro (il proprietario nonché un istituzione nella ristorazione di livello in Liguria ...!!!) aveva venduto il locale siamo rimasti malissimo.. Nonostante questo abbiamo ritrovato il grande Roberto in sala (una garanzia assoluta di genuinità e professionalità) e i nuovi proprietari .
Piero e la sua gentilissima signora si sono dimostrati capaci e molto attenti al cliente. La cucina proposta ricalca molto la precedente , con l'aggiunta di alcuni piatti veramente ben riusciti. Un plauso per lo spaghetto con burro di Normandia e acciughe di Monterosso ( piatto da menzione!).
Sicuramente Mauro ha lasciato il locale in mani solide e sapienti.
Consigliato !! e ovviamente torneremo presto 🙂

alice S.

L’odore del baccalà è quello… ma anche no.

Ho ordinato delle trofie pesto patate e fagiolini. Purtroppo sono arrivate crude, senza fagiolini né patate e ho dovuto mandare indietro il piatto.

Poi è arrivato il baccalà che purtroppo era palesemente avariato. L’odore era talmente forte e sgradevole che si sono lamentati anche dal tavolo dietro e di fianco al nostro, (Figuriamoci noi che lo avevamo al tavolo) anche questa volta purtroppo abbiamo dovuto mandarlo indietro. Nessuna scusa dalla cucina, solo la frase passivo-aggressiva: "l’odore del baccalà è quello, noi lo facciamo cosi”. Ci è stato chiesto se volevamo altro, ma non ce la siamo sentita volevamo solo concludere la “cena” e andare via.

Mangiare fuori oggi è una spesa che pesa, non un favore. Con certi prezzi, la qualità della materia prima e l’attenzione al cliente dovrebbero essere scontate.

Dopo un quiproquo anche sul Conto dovuto all ennesimo errore dei ristoratori (ci è stato lasciato al tavolo un biglietto con un totale di 52 euro, ma poi è stato battuto al pos 56euro! (x mezzo litro di vino rosè della casa, un piatto di trofie e un piatto di spaghetti burro e acciughe) alle nostre lamentele ci è stato applicato un piccolo sconto finale, ma dopo il pagamento la cameriera ce lo ha ancora rinfacciato in modo sgarbato, facendoci sentire davvero a disagio. Poco professionale. Non torneremo.